干柴鱼的家常做法 ，干柴鱼的家常做法大全

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本文目录

1. 笨萝卜必点的家常菜
2. 肉末粉皮怎么做
3. 酸菜粉皮怎么做

笨萝卜必点的菜

用料 ：白萝卜半个 ，牛肉300克，做大全芹菜50克 ，菜粉常青红辣椒各一个 ，做法大葱半根，酸菜大蒜五瓣，粉皮法酸生姜5克  ，家常花椒粒5克。

做法 ：

牛肉切成丝，放入碗中加胡椒粉 、淀粉、生抽
、料酒、姜丝腌制二十分钟。

白萝卜切丝。芹菜去叶洗净切段 。青红辣椒去籽洗净切丝 。大葱切段
，蒜姜切片。

锅中加入一大勺菜籽油
，油热后倒入腌好的牛肉丝，大火快速翻炒十多下盛出 。

锅中再加入半勺清油，放入葱姜蒜、花椒粒爆香，倒入萝卜丝、芹菜段
、青红辣椒丝翻炒半分钟 ，倒入炒好的牛肉丝 ，加适量料酒 、精盐、五香粉、胡椒粉、老抽
、鸡精，翻炒两三下后关火，出锅即成
。

肉末粉皮怎么做

主料：粉皮2张 ，猪肉200克

辅料  ：酸菜1袋
 ，蒜1头 ，盐适量 ，鸡精适量

步骤1.猪肉沫 ，蒜沫
，酸菜沫2.粉皮煮软3.放油开炒(挤出的酸菜水不要倒掉，炒菜时加入更好吃小贴士先把粉皮(大拉皮也中)煮软备用
，把蒜切成沫
，肉切沫 ，酸菜挤出水分 ，切沫
 ，备用 。

锅里倒入比平时多点的油，滑炒肉沫，待肉沫变色 ，加入蒜沫炒出香味加酸菜沫，微翻会加粉皮，拿铲子翻免得长底糊锅，加少量的盐，(酸菜是咸的)和鸡精。翻匀出锅。

酸菜粉皮怎么做

1
、葱，蒜，辣椒 ，切末，备用 。

2、粉皮用温水泡软。

3 、酸菜切丝 ，备用
。

4 、锅起油 ，放葱末，蒜末
，辣椒末炒香。

5、放入酸菜翻炒。

6
、炒出酸菜香味后，放入粉皮翻炒，加入适量的盐 ，

7
、淋入少量的水，大火收汁，出锅装盘即可。

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